おごはん当番

2023/10/24 豚汁とかぼちゃのあんかけ

具沢山豚汁かぼちゃのあんかけエビシュウマイ（お惣菜） 最近、父はかぼちゃがお気に入りの様子 かぼちゃは食物繊維の他にβカロテン、カリウムやビタミンC、Eなど栄養豊富です！ しかもカリウムは血圧を下げる効果が期待されるんですよね！→父は高血圧のお薬服用中 ビタミンC、Eは認知症予防にも効果的と聞いたことがあります！ さてこの日、母は写真と同じ量をほとんど完食しました！パチパチ👏 前日が誕生日だったの […]

2023/5/30 中華飯

本日の実家のご飯当番 保温ご飯がいっぱいあると言うので、中華飯&チチヤスヨーグルト（朝じゃないけど！） どうしても仕事で帰りが遅くなるので、野菜炒め用のカット済みミックス野菜を使ったり、1品に食材数をなるべく多めに入れたり、デザートをつけて満足感を得るなどなど、工夫を。とにかく着いて30分以内で食べられるように準備します。 なので父母にもお茶を入れる、ご飯をよそうなど手伝ってもらっています […]