具沢山豚汁
かぼちゃのあんかけ
エビシュウマイ（お惣菜）
最近、父はかぼちゃがお気に入りの様子
かぼちゃは食物繊維の他にβカロテン、カリウムやビタミンC、Eなど栄養豊富です！
しかもカリウムは血圧を下げる効果が期待されるんですよね！→父は高血圧のお薬服用中
ビタミンC、Eは認知症予防にも効果的と聞いたことがあります！
さてこの日、母は写真と同じ量をほとんど完食しました！パチパチ👏
前日が誕生日だったのでショートケーキも用意してましたが、ケーキはさすがに眺めて終わりました（笑）翌日ペロリと完食したでしょう（笑）
これから寒くなるので、シチューや煮物にどんどんかぼちゃを使っていこうかな。
